El carácter de nuestros quesos se consigue seleccionando la mejor leche de la comarca del Alto Asón
Quesoba es una empresa de carácter familiar situada en el Valle de Soba, en Cantabria, en la que se elaboran quesos artesanos con leche de vacas que pastan en praderas de alta Montaña.
Los quesos de Quesoba tienen un carácter muy particular, que se consigue escogiendo la mejor leche que produce nuestra la comarca del Alto Asón y elaborando los quesos de forma artesanal.
Albergue turístico vacacional con capacidad para hasta 65 personas contando con las dos casas anexas, situado en una casa del siglo XVIII con la arquitectura propia del Valle de Soba rehabilitada y situada en el pueblo de Sangas.
Tanto en el entorno cercano, como en el propio albergue y en la quesería, se pueden realizar una gran variedad de actividades lúdicas y deportivas, para grupos de todo tipo de tamaño.
Bueno es que haya ratones, para que no se sepa quién se come el queso (Refranero español)
El queso, el desconocido amigo de tu despensa
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El queso en la literatura
Un breve y modesto recorrido sobre algunas de las citas más famosas sobre el queso en la literatura.
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Nuestros eventos y celebraciones pasados, presentes y futuros….. La quesería y el albergue de Sangas dan mucho de si, dan mucho que hablar.