Nuestros quesos
El carácter de nuestros quesos se consigue seleccionando la mejor
leche que produce la comarca del Alto Asón
Nuestros quesos artesanos se elaboran con leche de vacas que pastan en praderas de alta Montaña.
La Quesería
Quesoba es una empresa familiar de quesos artesanos, en el Valle de Soba, en la que se elaboran quesos artesanos y productos de cerdo celta.
Los Quesos
Los quesos de Quesoba se producen, escogiendo la mejor leche de pasto del Alto Asón y elaborándolos de forma artesanal.
Alojamientos
Disponemos, en el entorno de la quesería, de varios alojamientos rurales tradicionales, con distintas capacidades, con un total de 65 plazas
Actividades
En la quesería y en los alojamientos, se pueden realizar una gran variedad de actividades gastronómicas para grupos de todo tipo de tamaño.
La leche cruda aporta a los quesos una mayor complejidad de sabores y aromas gracias a sus microorganismos naturales.
Bueno es que haya ratones, para que no se sepa quién se come el queso (Refranero español)
Cosas que deberías saber sobre el queso y nunca te atreviste a preguntar ni a tus padres ni a Wikipedia.
Un breve y modesto recorrido sobre algunas de las citas más famosas sobre el queso en la literatura.
Noticias, acontecimientos y novedades que se producen en el mundo del queso. Te lo contamos.
Nuestros eventos y celebraciones pasados, presentes y futuros….. La quesería y el albergue de Sangas dan mucho de si, dan mucho que hablar.